Welcome

Restaurant

Een woord van de chef

Beste klanten,

Het is mij een genoegen de gelegenheid te hebben om uw smaakpapillen aan te spreken.
Ik koos de verse producten voor hen (sommige rechtstreeks uit onze visvijver of onze moestuin). Mijn kookkunsten vernietigt niet de smaken, van “multiregionale” inspiratie; het bevordert harmonieuze huwelijken; met een klein pikant tintje: dat zijn mijn waarden.

Er zijn verschillende opties voor u beschikbaar:
Het menu: versheid verplicht. evenwichtig land / zee, het presenteert een rigoureus en niet overladen assortiment aan gerechten.
De Seasonal Flavours en Belle-Isle-menu’s zijn een samenhangende kleine rondleiding in het menu van mijn gastronomische geheugen. Voor elk menu is een “eten en wijn”-combinatie beschikbaar.
Voor onze vegetarische gasten biedt de menukaart seizoensgerechten; evenals een dessert. Een rijkere en meer verfijnde keuze kan op voorafgaand verzoek worden aangeboden.
Kinderen worden niet vergeten.
Onze wijnkelder, bestaande uit kleine en grote jaargangen; gestructureerd en krachtig, geeft een prominente plaats aan regionale wijnen met verschillende druivensoorten en zal uw keuzes verrijken.Ons brood is huisgemaakt van biologisch meel geleverd door een molenaar.
Eet smakelijk.

Le Chef

Armand Malandain

La carte

Le salon-bar

La CAVE

Booking

Nos fournisseurs locaux