Es liegt auf einer 2,5 ha großen Flussinsel und wurde von Edouard André (1840-1911) entworfen, einem bekannten Landschaftsgärtner aus dem 19. Jahrhundert, der für seine berühmten Werke wie die Parks von Montecarlo, Euxinograd oder Montevideo bekannt ist (siehe Abschnitt Geschichte). Manche Bäume sind Jahrhunderte alt.
Ein aufmerksames Team empfängt Sie persönlich und herzlich und begleitet Sie während Ihres Aufenthaltes in idyllischer Umgebung. Das Hotel besteht aus zwei Gebäuden: dem 1856 errichteten Originalgebäude und der Orangerie mit dem Solarium "Rooftop".
Vom Mont Saint-Michel bis zu den Klippen von Etretat, über das Hinterland, Honfleur, Deauville und Rouen, folgen Sie einander in grünen Tälern, Yachthäfen, Sandstränden und historischen Städten. Die Normandie, Heimat von Flaubert und Maupassant, Wiege des Impressionismus, ist eine Region reich an kultureller, künstlerischer und kulinarischer Vielfalt ...
Das 1856 auf dieser kleinen Insel des Risle erbaute "Manoir de l'Isle" gehörte der Familie Arthur Petit, Besitzer der "Petits Establishments", der angrenzenden Baumwollfabrik.
zwei große Lounges öffnen sich zum Restaurant: und ermöglichen es Ihnen, das Abendessen bequem als Aperitif zu beginnen und zu einem Gespräch mit Digestif zu erweitern, oder einfach nur Tee zu trinken, eine Zeitung zu lesen oder Ihren Computer zu konsultieren.
Hammam, Sauna, Jacuzzi und Körperbehandlungen für eine Kur der Entspannung und Entspannung in unserem Spa.
Der 16 Meter lange Außenpool im Schatten uralter Bäume ist von Juni bis September geöffnet, der 8 Meter lange Innenpool ist der Entspannung gewidmet und hat die ganze Saison über geöffnet.
Die Zimmer und Suiten sind stilvoll eingerichtet und jeweils mit Safe, Minibar und Flachbild-TV ausgestattet. Einige verfügen über eine private Terrasse, einen Balkon und ein Marmorbad. Andere kommunizieren und können in eine Wohnung umgewandelt werden. Einige sind für Personen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich. WLAN ist im gesamten Hotel kostenlos.
Essen Sie für einen Zwischenstopp auf dem Weg an die Côte Fleurie, genießen Sie ein leichtes Menü während eines Zwischenstopps oder unsere à la carte-Auswahl im Halbpensionspaket, ideal für einen längeren Aufenthalt von mehreren Nächten.
Ihre Bestellungen sind auf Anfrage im Voraus anpassbar.
112 route de Rouen
27500 Pont Audemer
Honfleur – Deauville
Normandie – France
+33 02 32 56 96 22
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Le restaurant Belle Isle sur Risle bénéficie du titre de Maître Restaurateur
Le Chef Armand Malandain vous informe que notre cuisine est faîte maison à partir de produits frais et cuisinés à la demande.
Mise en bouche
*****
Tataki de thon, guacamole, mousse de betterave au raifort
*****
Granité de Pommeau, pêche, Champagne
*****
Suprême de pintade de la Ferme de la Houssaye, purée de légumes de saison, avec pommes fondantes, jus de volaille
*****
Fromages normands frais et affinés
*****
Cœur de rhubarbe sur sablé, Dôme framboise, douceur aux fèves de Tonka
Verre de Chablis 1er Cru Domaine Vocoret, Les forêts
Verre de Château Bonnet, Bordeaux, André Lurton
Verre de Cidre de la ferme du Ponctey
Verre de coteaux du Layon
Mise en bouche
*****
Foie gras de canard maison poêlé, toast de pain brioché, chutney de potimarron
ou
Noix de Saint-Jacques de nos côtes, petites palourdes et cèleri, émulsion citronnelle-pamplemousse
*****
Granité de Pommeau, crème de pêche, Champagne
*****
Cotriade de poissons, dôme feuilleté, parfums de safran
ou
Filet de boeuf normand sur pommes de terre
*****
Fromages normands frais et affinés
*****
L’ananas rôti, façon charlotte à l’ancienne, et son coulis
ou
Palet au chocolat et sa feuillantine, noisettes torréfiées
(optionnel)
Verre de Chablis 1er Cru, Domaine Vocoret, Les forêts
Saint-Joseph blanc 2016, Les Challeys, Delas
Ou
Verre de Saint-Joseph 2014, E. Guigal
Verre de Cidre de la ferme du Ponctey
Verre de coteaux du Layon
Ou
Verre de Porto 10 ans
(Hors boissons – Service compris)
19€/enfant
Développer le goût des enfants, de manière à les initier à la gastronomie, c’est primordial,
voilà pourquoi le Chef vous propose la formule suivante :
1 entrée + 1 plat + 1 dessert
Composés d’ingrédients de notre carte,
* Noix de Saint-Jacques de nos côtes, petites palourdes, émulsion citronnelle-pamplemousse
€28,00
*L’œuf de ferme cuit à 64°, purée de pomme de terre fumée au foin, coulis à la chlorophylle
€22,00
*Escalope de foie gras de canard poêlé, toast de pain brioché, chutney de potimarron
€30,00
* Duo de tartare de daurade royale et de haddock, vinaigrette passion, guacamole
€26,00
* Une salade fraîche végétarienne de saison
€22,00
Côté Mer
* La pêche sauvage, saisie à la plancha, poulpe et coquillages, choux Pak-Choï, émulsion de crustacés
€42,00
*Cotriade de poissons cuits à l’étouffée sous son dôme feuilleté, parfums de safran
€38,00
*Dos de cabillaud, légumes grillés, sauce vierge
€36,00
* Homard Bleu entier rôti de notre vivier, infusion de gingembre et de coriandre
€85,00
Côté Terre
* Magret de Canard de la Ferme de la Houssaye, pommes et petits oignons, réduction de cidre fermier
€36,00
* Filet de boeuf normand sur pommes de terre, croute à la moelle
€42,00
Pour les végétariens
* Risotto aux fèves et son croquant de légumes, champignons des bois
€27,00
Nos Fromages
* Plateau de fromages normands frais et affinés
€14,00
* Sphère de Roquefort au Porto et dattes sur son pain d’épice maison
€12,00
Côté Sucré
* Palet au chocolat et sa feuillantine, noisettes torréfiées.
€15,00
* L’ananas rôti, façon charlotte à l’ancienne, et son coulis de mangue
€14,00
* La Poire, confite aux arômes d’agrumes, croustillant chaud fourré à la crème brulée et son pain perdu
€14,00
* Cœur de fruits exotiques sur sablé, douceur à la vanille et aux fèves de Tonka
€12,00
Sorbets et fruits maison
€12,00
Merci commander les plats suivants au moins 3 jours à l’avance,
disponibles du jeudi au dimanche inclus.
par personne : ½ Homard bleu de notre vivier, ½ tourteau, 6 langoustines, 6 huitres, palourdes (ou praires), crevettes roses et grises, bulots, couteaux…
80€/pers